ARKADAS SOFRASI

Hafta sonu arkadasim Aysel http://www.ayselinmutfagi.blogspot.com/ ve esi Murat

bize geldi.Onlar icin hazirladigim menü;

-peynirli pohca

-pastirmali baguette(kücük ekmekler)

-sosisli milföy

-patates salatasi

-kereviz salatasi

-kuru incir,kayisi ve ceviz tabagi

PEYNIRLI POGACA

-3 adet yumurta(2 sarisi üzerine ayrilir)

-1 su bardagi ilik süt

-1 su bardagi siviyag

-2 yemek kasigi margarin

-2yemek kasigi Quark(süzme yogurt)

-1 paket yas maya

-yarim paket kabartma tozu

-1 corba kasigi tuz

ici icin beyaz peynir ve maydonoz...

-1 tatli kasigi seker

MANTI

Ben burada manti tarifinden daha cok pratik bir aleti anlatmak istiyorum.Manti

yapimini zaten bilmeyen yoktur.Ama zahmetlidir.Resimde görmüs oldugunuz

kesme aleti ile manti kapatmaya ayirdigimiz zaman tamamen ortadan kalkiyor.

Zaten en zahmetli kisimda bu degilmidir.

Bu aletin demir olan bicak kismi hamuru keserken kenarindaki beyaz plastik kisimda

mantilarinizin kenarini kapatmis oluyor.yani keserken bir yandanda mantilariniz

kapanmis oluyor.Buna benzer tek kesmeye yarayan aleti biliyordum ama bunu ilkkez

gördüm.

Gercekten cok pratik.Bende tavsiye üzerine almistim.Gercekten memnun kaldim.

Hamur ortadan ikiye katlanip iz yapilir ve yarisina belirli araliklarla kiyma konulur.

Diger yarisi üzerine kapatilip aralardan kesilir.Ben bu aleti migros`dan aldim....