17 Eylül 2009 Perşembe

SEBZELI LAZANYA

-9 yaprak ince lazanya
-1 kutu bezelye garnitür
-3 su bardagi süt
-1 kasik margarin
-2 kasik un
-2 yemek kasigi krema
-tuz,karabiber

üzeri icin kasar rendesi

Öncelikle besamel sos hazirlanir.Bunun icin un ve margarin biraz kavrulur ve yavasca
süt ilave edilir.Tuzu ve karabiberi eklenir.Eger koyu olursa az daha süt ilave edilir.
Sosun icine garnitürde karistirilir.Borcama bir sira lazanya yapragi dizilir ve
üzerine sos gezdirilir tekrar yaprak dizilir ve sos dökülür.Son katta sadece sos
dökülüp üzerine kasar peyniri serpilir.Benim ölcümde üc kat oluyor.
200 derecede yaklasik 30 dakika pisirilir.AFIYET OLSUN

13 Eylül 2009 Pazar

SICAK CIKOLATALI SUFFLE



MALZEMELER;
-200gr bitter cikolata
-1 yemek kasigi margarin
-3 adet yumurta
-2 adet yumurta sarisi
-1/2 su bardagi toz seker
-4 yemek kasigi un

öncelikle cikolata ve margarin bir tencere icinde eritilir.baska bir
kap icerisinde kek malzemeleri(yumurta,seker ve un)cirpilir.Önce
yumurtalar ve seker seker eriyinceye kadar cirpilip un eklenir ve son olarak
eritilmis cikolata eklenip homojen karisim olana kadar karistirilir.

Yaglanmis ve unlanmis kücük suffle kaplarina esit sekilde paylastirilir.
Bu ölcülerle 6 adet kek elde ediliyor.Buzdolabinda bekletilir servis yapilmadan önce
firin 200 dereceye isitilip kekler tam olarak 15 dakika pisirilir.Fazla pisirmeyin
cünkü icinde sivi kisim kalmiyor.Tam 15 dk sonra cikarip bir kac dk beklenir
servis tabagina cikarilip sicak iken dondurma ile sevis yapilir....

10 Eylül 2009 Perşembe

2009 IFTAR SOFRAM




Resim Ekle

menü;

-kremali sehriye corbasi
-kiymalilazanya
-firinda patatesli tavuk pirzola
-domatesli ekmekcikler
-mantar sote
-karisik (biber,patlicanve kabak) yogurtlu
-tursu tabagi

ve tatli olarak sicak cikolatali suffle.En kisa zamanda bu
tarifi yayinlayagim.Gercekten süper....

HASHASLI ISLAK KEK



- 3 yumurta
-1 su bardagi tozseker
-1 su bardagi irmik
-1 su bardagi siviyag
-1 su bardagi hashas
-1su bardagi süt
-1,5 su bardagi un
-1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

serbetiicin;

-2 su bardagi seker
-2 su bardagi su
-3 damla limon suyu

en üstü icin kremsanti

Kek malzemeleri sirasiyla karistirilir.Serbet hazirlanir.kek ve serbether ikiside ilik iken serbeti dökülür.Servis yapilmadan önce üzerine bolba kremsanti sürülüp servis yapilir....

Kesinlikle tavsiye edebilecegim bir tarif.hafif ve lezzetli.Ayni anda hem pasta
hemde tatli tadini alabiliyoruz..

Duygu´cum bu tarif sana.Denemeni bekliyorum...