CILEKLI YOGURT TATLISI

Yaz günlerinin sicakliginda serinletecek hafif bir tatli.Dondurma
kadar keyifle yenilebilir...

-500gr cilek
-500 gram Quark(süzme yogurt)
-250 gr yogurt
-2 paket vanilya
-4 yemek kasigi toz seker

Quark,yogurt,vanilya ve toz seker seker eriyinceye kadar cirpilir.
kücük dogranmis cileklerde eklenip karistirilir.Bir saat kadar
buzdolabinda bekledikten sonra servis yapilabilir...

KASARLI MANTAR

-500gr mantar
-1 adet büyük sogan
-1 adet domates(rendelenmis)
-1 cay bardagi rendelenmis kasar peyniri
-karabiber ve tuz

soganlar yarim ay seklinde dogranip yagda kavulur.üzerine dogranmis
mantarlarda eklenip mantarlar suyunu cekinceye kadar kavrulur.Tuz,
karabiber ve domates eklenerek herhangi bir firin kabina alinir ve kasar rendesi üzerine
dökülür.kasarlar eriyene kadar firinda pisirilir...